Menù di Natale a Pietrasanta

Un menù speciale dedicato al Natale per i clienti della Locanda del Gusto di Pietrasanta 

Flan di cardi con Gambero blu al vapore e mousse di salmone fumè

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Risotto con cicale , melograno e scaglie di grana
Rollè di pasta fresca gratinato ai profumi di mare

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Spinato di branzino in crosta di mandorle, finocchi,arancia e spinaci novelli

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Panettone Grappolone "Poli"
Moscato di Sicilia, Pellegrino

Vini: Emilio Primo, Terre del Marchesato, Bolgheri

Euro 50,00 a persona